半岛体育栎类是我国自然林中第一大类树木。栎树树干直，根系深，萌芽力强，寿命长，兼具耐寒、耐旱、耐瘠薄等性情，正在生态体例中常吞没林冠上层，是生态防护林的首选树种；栎树树体汜博半岛综合体育，冠大荫浓，叶色多姿，拥有较佳的视觉美感和文明内在，也是美丽的园林赏玩树种；栎树的树皮树叶富含单宁，可提造栲胶；果实俗称橡子，橡子既是食物加工的淀粉由来，又可作纺织工业浆纱的原料等。由此可见，栎树全身是宝。

　　栎树，别名橡树，是壳斗科栎属植物的统称树木，该属有白栎、麻栎、栓皮栎、槲栎、枹栎和槲树等种。栎树正在全宇宙有300余种，通俗漫衍于亚、欧、北美及非洲大陆。我国有60余种，南北各地多有漫衍，包罗常绿和落叶类乔木及零落灌木。常绿栎林多漫衍于秦岭、淮河以南及热带、亚热带山地，以云贵高原为漫衍核心；落叶栎树则是我国温带、暖温带地域落叶阔叶林和针阔混交林的上风树种半岛综合体育，也是我国大局限地域的丛林筑群种，以华北地域为漫衍核心树木。

　　栎类是我国自然林中第一大类树木。栎树的树皮树叶含有单宁，可提造栲胶；果实俗称橡子，是食物加工的淀粉由来。 Stevanovicigor摄

　　栎树果实的下方，生有一个碗状的壳，其状与饱形相像；古时“笑”字原指声响之统称，篆书“笑”字形如木架之上端放着饱，栎树由此得名。因其剥去果实之后余下的空壳，像是盛粮食所用的斗，因而称此壳为“斗”，古称“象斗”，厥后谣传为“橡斗”。于是，栎树的果实自汉朝之后，常被称为“橡实”或“橡子”；明清时栎树被含糊地称为“橡树”。

　　栎树汗青永远，早正在先秦以前，人们把栎树视为圣树、社树。实行敬拜行动时，人们会正在栎树下手舞足蹈，是以栎树就成为音笑的标志，因而正在少少古代文件当中，栎树的“栎”与音笑的“笑”都是统一个字——“櫟”。

　　正在西方文明里，栎树被很多国度视为机密之树，传说它的负担者是古希腊多神。正在宙斯神殿的丛林里，挺立着一棵拥有神力的参天栎树，栎树叶的沙沙声便是主神宙斯对希腊人的晓喻。而宙斯的祭司正在实施求雨的巫术时，也会手持栎树枝往圣泉中沾水。

　　很多国度皆将栎树视为圣树，以为它拥有魔力，是强壮和名誉的标志，他们以为佩带栎果有帮于延年益寿；挂正在窗户上则可袒护衡宇。其它，栎树还对新婚配偶有着歌颂的善意。正在英法文明中，早期的巫师被称为德鲁伊特，这个名字来自凯尔特语，有趣是“清爽栎树”。正在德鲁伊特教敬拜典礼中，栎树被行为轴心摆放，标志着男人的睿智。

　　正在亚洲半岛综合体育，栎树每每被通俗利用到文学作品中树木，深受读者的友好，如中屋美和的“壳斗村”温情职业体验三部曲、驹谷贯的《橡子，橡子！》等。

　　栎树的果实被称作栎子、橡子，富含淀粉、油脂、单宁以及维生素等。可直接食用的栎子可能生吃，如栗属的栎子，又叫栗子，生吃香甜适口；弗成直接食用的栎子固然生食口感心酸难以消化，但经深加工后也可做成可口的食物树木，如：豆腐、粉丝、栎子面等。

　　福筑省筑瓯、屏南等地的农人将栎子采收后，通过挑选、晒干、研磨、过滤等工序后造成黄褐色的栎子淀粉。屏南县的特性美食“鸳鸯面”便是由栎子淀粉造造而成。

　　人们食用栎子的汗青可能追溯到农耕文雅出世前。当时的人们不懂得种植庄稼和豢养牲畜，重要靠采食自然天生的植物果实或者根茎为生。《庄子·盗跖》说上古之民“昼拾橡栗，暮栖木上”，这里的橡栗便是栎子。采食栎子非但可以果腹，亦有益于脾胃。然而，因为大局限栎子滋味微苦，人们只正在饥馑时刻才食用栎子果腹。安史之乱时杜甫避祸至甘肃，一家老少正在山中捡拾橡子为生，杜甫也写下了苦闷的诗句：“岁拾橡栗随狙公，天寒日暮山谷里。”

　　其它，栎仁富含油脂，栎油似橄榄油，被以为是一种拥有高度开采操纵价钱的野生植物资源。

　　栎子中高含量的淀粉除了食用，还可供创筑乙醇。操纵乙醇加工造成的燃料干净环保，是近年来中心进展的生物能源。其它，栎子还可用来合成葡萄糖、用作纺织工业上的上浆剂、石油工业上的缓凝剂和堵漏剂等。

　　栎子壳占栎子的20%安排，可能用于造活性炭、糠醛、色素等。栎子壳色素是一种杰出的自然食用色素，被通俗利用于食物加工业，如用于好笑型饮料、烘烤食物等的着色。民间还用浸泡栎子壳的汁液将衣物染成玄色，因栎子壳易得，玄色衣物一度成为布衣国民的规范着装。

　　栲胶是以含有单宁的植物根茎等为原料加工而成的固体产物，是造革、纺织印染工业的主要原料。栎树富含单宁适于提取栲胶。提取栲胶后的栲胶渣，另有大宗纤维，可能进一步开采为纸浆、木纤维等产物。经济价钱较高的单宁植物有麻栎、栓皮栎等。

　　栎树射线构造显明，面子且韧性强，常用作者具、车辆用材等。而软木是用栓皮栎的木栓层造成的环保原料，重要用作软木地板、瓶塞等。软木塞用作葡萄酒的瓶塞，除环保表还可添加韵味。正在2010年上海世博会上，葡萄牙馆的表立面幕墙和内部展区墙壁贴面便是用栎树软木造成的。

　　幼径材栎树是造就食用菌的优质原料。野生栎林下常可发觉灵芝，正在麻栎林下举办灵芝的人为养殖正在山东省已有试验。其它，少少如黑松露菌的宝贵菌类也都产于栎林下。栎叶中养分丰饶，是豢养柞蚕的好食料。

　　栎树萌芽力强，产材量高，多次砍伐后仍能敏捷成林，栎材及其枝丫是很好的薪炭材。栎树是矮林功课谋划的杰出薪材树种，也是理念的副业燃料和工业原料。

　　栎树根系蓬勃，能凝聚泥土、防风固沙，由其造成的丛林生态体例平静，拥有修养水源、改革生态境遇等生态效力。栎树根系可接收泥土中的重金属元素，栎叶可接收无益气体和放射性物质，施展生态防护用意。栎树有遇火不易燃烧的性情，可能正在木构造修筑较多的都邑用作防护间隔带或者厂区的防火林。是以，栎树迥殊适宜做造林树种及生态复兴树种。

　　栎树公共长命而陡峭，且株型各异。栓皮栎树木、麻栎、北美红栎等，满树秋叶呈黄色或血色，丰饶了植物的颜色景观。槲栎叶边沿呈波状锯齿，秋叶呈黄色，经久不落；纳塔栎叶深裂具光泽；柳叶栎枝条纤细，形似柳叶。栎树是较佳的行道树种，其绿荫如盖，正在公园或开敞的绿地中配植，既有绝佳的视觉景观成绩，又能为人们供给一个阴凉新颖的室表歇憩位置。

　　跟着欧美等蓬勃国度对栎树的永远造就，栎树已成为宇宙闻名的陡峭乔木树种之一。正在欧洲每每可能看到陈旧的园林城堡中，耸立着历尽艰辛的栎树，给人以精神的惊动；正在美国、澳大利亚少少新兴都邑的道道两侧，耸峙着一排排笔挺的栎树，进入深秋，火红的树叶带给人们另一番遐念。

　　我国事栎树资源异常丰饶的国度，但我国现有的栎类重假若自然次生林，乡土栎树正在都邑园林景观绿化造林中利用很少，正在栽培种类选育考虑方面依然空缺。是以，咱们急需对我国乡土栎树发展种类选育办事，充斥开采操纵我国丰饶的乡土栎树资源。

　　吴立文 博士，中国林科院亚热带林业考虑所办事，从事特性林木资源育种与造就考虑。半岛综合体育科普学问：树木栎树：养人养眼的多宝树